焼肉・鉄板焼中津留

昭和45年の創業以来、本当に美味しいものを本気で売るというコンセプトのもとに歩んできました。初代・中津留公良が和牛、黒毛和牛にこだわり、長年の目利きの技で納得のいく牛だけを選び続けています。

焼肉は牛タン・カルビ・ロース・ヒレなど多彩な部位を取りそろえ、塩焼きとたれ焼きからお選びいただけます。ほほ肉やみすじから特選シャトーブリアンまで、厚切り牛たんもご用意。鉄板焼は完全予約制のおまかせコースで、3つのプランからお選びいただけます。

店内は120席を備え、最大60名まで対応できる大広間のほか、個室を8部屋ご用意しています。各部屋は最大10名様まで対応しています。

格付けだけで選ぶのではなく、生産者にこだわって牛を厳選しています。市場で自社が買い付け、自社トラックで各店へ直送することで、お肉の劣化を抑え、鮮度と品質を守ってお届けしています。卸問屋を通さない直接取引です。

本物を本気で売る。この考えのもと、九州産黒毛和牛の目利きにこだわってきました。生産者が育てる牛の品質を見極め、品質の良い生産者の中からさらに厳選しています。徹底した衛生管理で、安心してお召し上がりいただける商品作りを心がけています。

• 西鉄久留米駅から直線約370m